terça-feira, 26 de novembro de 2019
Poesia Contemporânea e Moderna: Ambiciosa
Poesia Contemporânea e Moderna: Ambiciosa: Para aqueles fantasmas que passaram, Vagabundos a quem jurei amar, Nunca os meus braços lânguidos traçaram O vôo dum gesto para os alcanç...
Poesia Contemporânea e Moderna: Para o Meu Coração...
Poesia Contemporânea e Moderna: Para o Meu Coração...: Para o meu coração basta o teu peito, para a tua liberdade as minhas asas. Da minha boca chegará até ao céu o que dormia sobre a tua alma...
Poesia Contemporânea e Moderna: Sonho
Poesia Contemporânea e Moderna: Sonho: Quantas vezes, em sonho, as asas da saudade Solto para onde estás, e fico de ti perto! Como, depois do sonho, é triste a realidade! Como ...
Poesia Contemporânea e Moderna: Eleição
Poesia Contemporânea e Moderna: Eleição: Sou eu e ela, aqui no bairro. Sós, Quando o luar me acorda e lhe prateia o lombo, Cantamos nós, Eu um poema agudo, e ela um rombo. Rã...
Poesia Contemporânea e Moderna: Rosa Rilke Raimundo Correia
Poesia Contemporânea e Moderna: Rosa Rilke Raimundo Correia: Uma pálpebra, Mais uma, mais outras, Enfim, dezenas De pálpebras sobre pálpebras Tentando fazer Das minhas trevas ...
terça-feira, 19 de novembro de 2019
Poesia Contemporânea e Moderna: O Dia Deu em Chuvoso
Poesia Contemporânea e Moderna: O Dia Deu em Chuvoso: O dia deu em chuvoso. A manhã, contudo, esteve bastante azul. O dia deu em chuvoso. Desde manhã eu estava um pouco triste. Antecipaç...
Poesia Contemporânea e Moderna: A Minha Piedade
Poesia Contemporânea e Moderna: A Minha Piedade: A Bourbon e Meneses Tenho pena de tudo quanto lida Neste mundo, de tudo quanto sente, Daquele a quem mentiram, de quem mente, Dos que...
sábado, 12 de outubro de 2013
GLOSSÁRIO (DICIONÁRIO) DE TERMOS CULINÁRIOS - (LETRAS F-G)
Termos normalmente aplicados durante a
explicação de preparação de receitas de culinária
FLAMBEAR (Flamejar) - Regar um alimento quente com uma bebida alcoólica e
puxar-lhe fogo. Deixar arder, agitando até a chama se apagar.
Faz-se para acentuar o paladar dos alimentos.
GELIFICAR - Coagular um líquido com a ajuda de um produto aglutinante,
como por exemplo, com gelatina.
GRATINAR - Cobrir os alimentos geralmente já cozidos com um molho.
Espalhar por cima queijo ralado ou pão ralado e levar a forno forte, na prateleira
superior do forno e deixar ganhar crosta.
GUISAR - Saltear em margarina um alimento cortado em bocados, juntar
legumes e um líquido (água, caldo ou vinho) e deixar cozer suavemente.
explicação de preparação de receitas de culinária
FLAMBEAR (Flamejar) - Regar um alimento quente com uma bebida alcoólica e
puxar-lhe fogo. Deixar arder, agitando até a chama se apagar.
Faz-se para acentuar o paladar dos alimentos.
GELIFICAR - Coagular um líquido com a ajuda de um produto aglutinante,
como por exemplo, com gelatina.
GRATINAR - Cobrir os alimentos geralmente já cozidos com um molho.
Espalhar por cima queijo ralado ou pão ralado e levar a forno forte, na prateleira
superior do forno e deixar ganhar crosta.
GUISAR - Saltear em margarina um alimento cortado em bocados, juntar
legumes e um líquido (água, caldo ou vinho) e deixar cozer suavemente.
O JASMIM
É uma Flor originária da Ásia.
O Jasmim é um nome de origem persa.
Existem bastantes variedades e tipos de Jasmim entre os quais o Jasmim-neve,
que tem folhas aveludadas, o Jasmim dos Açores ( na foto) tem flor em estrela ,
o Jasmim-café pode chegar a ter 2 metros de altura, e o Jasmim-manga chega a atingir 3 metros.
Pode ser encaminhada como trepadeira, mas convém ser podada, o ideal é deixar com
cerca de 20 cm de altura e cortar a um dedo acima do caule, com a tesoura na vertical para formar a muda.
As folhas são cortadas pela metade para evitar o apodrecimento das pontas.
O caule deve ficar em forma de "v" para não acumular água.
60 dias depois, a planta já está maior e deve-se adubar com estrume de galinha, mas não exagere na
quantidade de estrume para não queimar a planta.
Na China, comemora o Ano Novo.
Nos rituais Hindus, simboliza Karma, o Deus do amor.
PÁSSAROS COMUNS ESTÃO A DESAPARECER
Biologia - Um estudo internacional mostra que muitas espécies de pássaros comuns estão a perder população.
Rolas, abutres, cucos, entre outras aves, perdem os seus 'habitats' e são vítimas das alterações do clima.
O fenómeno é particularmente visível na Europa, mas ocorre em toda a Terra.
As espécies de pássaros mais comuns que estamos habituados a ver em zonas habitadas pelo homem,
estão a perder população, conclui uma investigação da Bird Life International, federação de organizações
ambientalistas. Um relatório agora divulgado que tem algumas das suas conclusões no site de internet
www.birdlife.org/sowb, conclui que espécies tão comuns como rolas, abutres, albatrozes, cucos, ou determinados
tipos de pardais sofreram grandes reduções nos seus números, o que é interpretado como sinal de
degradação muito rápida do meio ambiente.
Uma análise dos pássaros europeus, por exemplo, conclui que nos últimos 26 anos, 56 espécies sofreram
reduções da sua população, em 20 países europeus.
Os pássaros que se alimentam nos campos agrícolas foram particularmente afectados.
O estudo permitiu perceber que o declínio era mais acentuado nos antigos membros da União Europeia,
apesar de os novos Estados estarem agora a perder pássaros comuns a ritmo mais rápido.
A quebra na biodiversidade parece atingir outros tipos de animais.
Por exemplo, a alteração das temperaturas da água nas correntes da Califórnia causou um impacto
profundo no habitat marinho, e as aves estão a ser vítimas privilegiadas.
Os biólogos estão a detectar alterações no número de pássaros na região, não sendo ainda claro se
isso se deve a migrações ou a problemas de sobrevivência.
No caso das espécies que emigram do Norte da Europa para África, há indícios de importantes declínios.
Num total de 119 espécies, 48 sofreram importantes reduções da respectiva população
nos últimos 30 anos.
Estes pássaros migratórios são vítimas da degradação dos seus 'habitats' na Europa e na África.
Entre as espécies comuns mais atingidas pela redução estão as rolas (Streptopeliaturtur), que perderam
62% da sua população nos últimos 25 anos.
Na Ásia, os abutres indianos (Gyps bengalensis), outrora familiares nos céus do país, sofreram
um declínio de 99%.
Mas o fenómeno está a acelerar na América e na Austrália, e a Bird Life diz que este é um
sério aviso sobre as mudanças do clima.
Fonte - ''Diário de notícias''
Rolas, abutres, cucos, entre outras aves, perdem os seus 'habitats' e são vítimas das alterações do clima.
O fenómeno é particularmente visível na Europa, mas ocorre em toda a Terra.
As espécies de pássaros mais comuns que estamos habituados a ver em zonas habitadas pelo homem,
estão a perder população, conclui uma investigação da Bird Life International, federação de organizações
ambientalistas. Um relatório agora divulgado que tem algumas das suas conclusões no site de internet
www.birdlife.org/sowb, conclui que espécies tão comuns como rolas, abutres, albatrozes, cucos, ou determinados
tipos de pardais sofreram grandes reduções nos seus números, o que é interpretado como sinal de
degradação muito rápida do meio ambiente.
Uma análise dos pássaros europeus, por exemplo, conclui que nos últimos 26 anos, 56 espécies sofreram
reduções da sua população, em 20 países europeus.
Os pássaros que se alimentam nos campos agrícolas foram particularmente afectados.
O estudo permitiu perceber que o declínio era mais acentuado nos antigos membros da União Europeia,
apesar de os novos Estados estarem agora a perder pássaros comuns a ritmo mais rápido.
A quebra na biodiversidade parece atingir outros tipos de animais.
Por exemplo, a alteração das temperaturas da água nas correntes da Califórnia causou um impacto
profundo no habitat marinho, e as aves estão a ser vítimas privilegiadas.
Os biólogos estão a detectar alterações no número de pássaros na região, não sendo ainda claro se
isso se deve a migrações ou a problemas de sobrevivência.
No caso das espécies que emigram do Norte da Europa para África, há indícios de importantes declínios.
Num total de 119 espécies, 48 sofreram importantes reduções da respectiva população
nos últimos 30 anos.
Estes pássaros migratórios são vítimas da degradação dos seus 'habitats' na Europa e na África.
Entre as espécies comuns mais atingidas pela redução estão as rolas (Streptopeliaturtur), que perderam
62% da sua população nos últimos 25 anos.
Na Ásia, os abutres indianos (Gyps bengalensis), outrora familiares nos céus do país, sofreram
um declínio de 99%.
Mas o fenómeno está a acelerar na América e na Austrália, e a Bird Life diz que este é um
sério aviso sobre as mudanças do clima.
Fonte - ''Diário de notícias''
QUAL A RELAÇÃO ENTRE O STRESS E A ÚLCERA ?
O Stress pode ser causador de úlceras ?
A opinião não é unânime, mas muitos médicos consideram que não está cientificamente provado
que o stress possa provocar úlceras, mas que, no caso de já existir, o stress pode agravá-la.
Estudos realizados nos Estados Unidos concluiram que a incidência de úlceras duodenais na cidade
de Nova Iorque é proporcionalmente superior à verificada nas áreas limítrofes.
É vulgar as pessoas descobrirem que têm uma úlcera gástrica durante os períodos de maior stress
intenso não que ela seja provocada pelo mesmo, mas porque, como se sentem debilitados fisicamente,
normalmente, têm mais tendência a procurar o motivo do seu mal estar.
Por esse motivo se tiver uma úlcera, tenha mais cuidado com o stress para não a agravar mais.
Siga alguns conselhos para não agravar o estado da sua úlcera:
Respire lenta e profundamente - Três ou quatro inspirações profundas e lentas
proporcionam a sensação de uma calma imediata em todas e quaisquer circunstâncias.
Faça exercício físico - O exercício físico moderado é um excelente antídoto para o stress.
Pratique técnicas de relaxamento - Quando relaxa o corpo, relaxa também a mente; o ioga,
a meditação, a visualização ou escutar músicas de relaxamento são procedimentos benéficos
para a redução do stress, desde que o faça com alguma regularidade.
Tenha pensamentos agradáveis - Quando algo em casa ou no trabalho não corre como deseja,
pense que só você pode resolver o problema; fale consigo próprio e pense, que para resolver o
problema tem de se sentir calmo, nos períodos de maior tensão, pare! respire fundo e conte
até dez. Verá que esse lapso de tempo lhe irá permitir que acalme, ou pelo menos, não fazer
nada de que venha a arrepender-se.
A opinião não é unânime, mas muitos médicos consideram que não está cientificamente provado
que o stress possa provocar úlceras, mas que, no caso de já existir, o stress pode agravá-la.
Estudos realizados nos Estados Unidos concluiram que a incidência de úlceras duodenais na cidade
de Nova Iorque é proporcionalmente superior à verificada nas áreas limítrofes.
É vulgar as pessoas descobrirem que têm uma úlcera gástrica durante os períodos de maior stress
intenso não que ela seja provocada pelo mesmo, mas porque, como se sentem debilitados fisicamente,
normalmente, têm mais tendência a procurar o motivo do seu mal estar.
Por esse motivo se tiver uma úlcera, tenha mais cuidado com o stress para não a agravar mais.
Siga alguns conselhos para não agravar o estado da sua úlcera:
Respire lenta e profundamente - Três ou quatro inspirações profundas e lentas
proporcionam a sensação de uma calma imediata em todas e quaisquer circunstâncias.
Faça exercício físico - O exercício físico moderado é um excelente antídoto para o stress.
Pratique técnicas de relaxamento - Quando relaxa o corpo, relaxa também a mente; o ioga,
a meditação, a visualização ou escutar músicas de relaxamento são procedimentos benéficos
para a redução do stress, desde que o faça com alguma regularidade.
Tenha pensamentos agradáveis - Quando algo em casa ou no trabalho não corre como deseja,
pense que só você pode resolver o problema; fale consigo próprio e pense, que para resolver o
problema tem de se sentir calmo, nos períodos de maior tensão, pare! respire fundo e conte
até dez. Verá que esse lapso de tempo lhe irá permitir que acalme, ou pelo menos, não fazer
nada de que venha a arrepender-se.
sexta-feira, 11 de outubro de 2013
MORTE LENTA AMEAÇA AMAZÓNIA
PRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS E MADEIREIROS SÃO A CAUSA
Área desaparecida nos últimos cinco anos é equivalente ao tamanho de Portugal Continental.
Biodiversidade em risco
A maior floresta tropical do planeta Terra está em risco de desaparecer, resultado das alterações climáticas,
mas acima de tudo, devido à acção do homem que continua a desbastar milhares de quilómetros de árvores por ano.
A cerca de dois meses de se assinalar os vinte anos do assassinato de Chico Mendes, o principal rosto da luta
pela defesa da floresta amazónica, Ângela Mendes, filha do seringueiro brasileiro, esteve em Lisboa este
fim-de-semana para uma série de encontros com ambientalistas portugueses.
Um dos assuntos a ser abordado foi a floresta amazónica que, de acordo com especialistas do Instituto
Nacional de Pesquisas Especiais (INPE) do Brasil, pode transformar-se numa savana, tal como as existentes
em Àfrica até ao final deste século. O aumento da temperatura média do Planeta em quatro graus,
previsto pelo Painel Intergovernamental para Alterações Climáticas, irá provocar mudanças radicais nas
fronteiras da floresta. O aquecimento das zonas tropicais, a consequente diminuição das chuvas e o aumento do
risco de incêndios, são factores de preocupação para cientistas e ambientalistas.
"A Amazónia corre o risco de savanizar. No futuro, a floresta será uma savana empobrecida de espécies",
afirma Carlos Nobre, um dos investigadores do INPE. A floresta amazónica concentra uma em cada dez
espécies vivas do planeta Terra.
A desflorestação da Amazónia, provocada pelo abate desregrado de árvores pela indústria madeireira,
e o aproveitamento da área florestal para a agricultura é responsável por 18% do total da área que desaparece todos os anos. Sendo um dos principais países produtores e consumidores de biocombustíveis do Mundo, o Brasil debate-se com o problema da procura cada vez mais, de áreas para a
plantação intensiva da cana-do-açúcar necessária para a produção de Etanol. Tratando-se de um negócio mais
lucrativo para os agricultores brasileiros do que a própria produção de alimentos, as áreas destinadas à
cana-do-açúcar têm aumentado para prejuízo da floresta amazónica.
A solução, diz Carlos Nobre, membro do Painel Intergovernamental para Alterações Climáticas,
"passa por um uso sustentável dos recursos", reconhecendo ser "muito difícil reverter o cenário actual".
Fonte - "correio da manhã"
Área desaparecida nos últimos cinco anos é equivalente ao tamanho de Portugal Continental.
Biodiversidade em risco
A maior floresta tropical do planeta Terra está em risco de desaparecer, resultado das alterações climáticas,
mas acima de tudo, devido à acção do homem que continua a desbastar milhares de quilómetros de árvores por ano.
A cerca de dois meses de se assinalar os vinte anos do assassinato de Chico Mendes, o principal rosto da luta
pela defesa da floresta amazónica, Ângela Mendes, filha do seringueiro brasileiro, esteve em Lisboa este
fim-de-semana para uma série de encontros com ambientalistas portugueses.
Um dos assuntos a ser abordado foi a floresta amazónica que, de acordo com especialistas do Instituto
Nacional de Pesquisas Especiais (INPE) do Brasil, pode transformar-se numa savana, tal como as existentes
em Àfrica até ao final deste século. O aumento da temperatura média do Planeta em quatro graus,
previsto pelo Painel Intergovernamental para Alterações Climáticas, irá provocar mudanças radicais nas
fronteiras da floresta. O aquecimento das zonas tropicais, a consequente diminuição das chuvas e o aumento do
risco de incêndios, são factores de preocupação para cientistas e ambientalistas.
"A Amazónia corre o risco de savanizar. No futuro, a floresta será uma savana empobrecida de espécies",
afirma Carlos Nobre, um dos investigadores do INPE. A floresta amazónica concentra uma em cada dez
espécies vivas do planeta Terra.
A desflorestação da Amazónia, provocada pelo abate desregrado de árvores pela indústria madeireira,
e o aproveitamento da área florestal para a agricultura é responsável por 18% do total da área que desaparece todos os anos. Sendo um dos principais países produtores e consumidores de biocombustíveis do Mundo, o Brasil debate-se com o problema da procura cada vez mais, de áreas para a
plantação intensiva da cana-do-açúcar necessária para a produção de Etanol. Tratando-se de um negócio mais
lucrativo para os agricultores brasileiros do que a própria produção de alimentos, as áreas destinadas à
cana-do-açúcar têm aumentado para prejuízo da floresta amazónica.
A solução, diz Carlos Nobre, membro do Painel Intergovernamental para Alterações Climáticas,
"passa por um uso sustentável dos recursos", reconhecendo ser "muito difícil reverter o cenário actual".
Fonte - "correio da manhã"
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