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sexta-feira, 11 de outubro de 2013

CHICO MENDES - O SERINGUEIRO


DEFESA DA FLORESTA ATÉ À MORTE
Chico Mendes nasceu em Xapuri, Acre, no Brasil, em Dezembro de 1944.
Só aos vinte anos aprendeu a ler e tornou-se líder sindical em 1975, como secretário geral do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Brasileia.
A luta pela defesa da floresta amazónica e das suas gentes começou em 1976, lutou pela criação de
reservas que garantissem o futuro da Amazónia.
Em 1980 foi um dos co-fundadores do Partido dos Trabalhadores (PT).
Foi assassinado à porta de casa, em Xapuri a 22 de Agosto de 1988.

DISCURSO DIRECTO: "MUITAS LUTAS SEM CONQUISTA"

ÂNGELA MENDES - Activista e filha de Chico Mendes
Correio da manhã - Qual o impacto da desflorestação da Amazónia ?
Ângela Mendes - Os impactos são muitos e variados; o aumento na emissão dos gases do efeito de estufa,
destruição dos habitats de animais e plantas, escassez de géneros alimentícios. Até a monocultura para
a produção de biocombustível na região amazónica é perigosa.
CM - Que balanço faz das lutas ambientais ?
ÂNGELA MENDES - As lutas são muitas, mas as conquistas são poucas. Chico Mendes defendia a criação
de reservas que garantissem o futuro da Amazónia e de quem vivia dela.
Sabia que a Amazónia não se poderia num lugar intocável, mas também sabia que o desmatamento
avançava a passos largos e que as grandes criações de gado ameaçavam não só a floresta, mas também
a vida de todo o Planeta.
CM - As reservas extractivas são uma realidade...
ÂNGELA MENDES - A floresta amazónica dá sementes, óleos, seivas, plantas medicinais que são
transformadas em matéria-prima para a indústria farmacêutica, de cosmética ou de perfumes.
Também se retira matéria-prima para artesanato e joalharia. Só falta olhar a Amazónia com olhos de
quem a ama e vê nela vida e alegria.

Fonte - "correio da manhã"

BEBA ÁGUA COM O ESTÔMAGO VAZIO

Hoje é muito popular no Japão beber água imediatamente após levantar, na parte da manhã.
Além disso, a evidência científica tem demonstrado estes valores.
Abaixo divulgamos uma descrição da utilização da água.
Para idosos com doenças graves e doenças em tratamento médico, a água tem sido muito bem sucedida.
Para a classe médica japonesa, é uma cura de até 100% para as seguintes doenças:
Dores de cabeça, corpo ferido, problemas cardíacos, artrite, taquicardia, epilepsia, excesso de gordura,
bronquite, asma, tuberculose, meningite, aparelho urinário e doenças renais, vómitos, gastrite, diarreias,
diabetes, hemorróidas, todas as doenças oculares, obstipação, útero, câncer e distúrbios menstruais,
doenças de ouvido, nariz e garganta.

Método de tratamento:
1. De manhã e antes de escovar os dentes, beber 4 copos de água de 160 ml.
2. Lavar e limpar a boca, mas não comer ou beber nada durante 45 minutos.
3. Após 45 minutos, pode comer e beber normalmente.
4. 15 minutos depois do lanche, almoço e jantar não se deve comer ou beber nada durante 2 horas.
5. Pessoas idosas ou doentes que não podem beber 4 copos de água, no início podem começar por
tomar um copo de água e aumentar gradualmente a quantidade para 4 copos por dia.
6. O método de tratamento cura doenças e outros podem desfrutar de uma vida mais saudável.

A lista que se segue apresenta o número de dias que requer tratamento para
curar / controle / reduzir as principais doenças:
1. Pressão Alta - 30 dias
2. Gastrite - 10 dias
3. Diabetes - 30 dias
4. Obstipação - 10 dias
5. Câncer - 180 dias
6. TB - 90 dias ???
7. Os doentes com artrite devem continuar o tratamento para apenas 3 dias na primeira semana
e, desde a segunda semana, diariamente.
Este método de tratamento não tem efeitos secundários. No entanto, no início do tratamento terá
de urinar frequentemente. É melhor, se continuarmos com o tratamento, porque este procedimento
funciona como uma rotina de nossas vidas. Beber água é saudável e dá energia.

Isto faz sentido: o chinês e o japonês bebem líquido quente com as refeições, e não água fria.
Talvez tenha chegado o momento de mudar seus hábitos de água potável fresca para água quente,
enquanto come. Nada a perder, tudo a ganhar...!
Para quem gosta de beber água fria, esta secção aplica-se a eles.
Sabe bem beber um copo de água fria ou uma bebida fria após a refeição, porém, a água fria ou
bebida fria solidifica o alimento gorduroso que você acabou de comer. Isso retarda a digestão.
Uma vez que essa “mistura” reage com o ácido digestivo, ela reparte-se e é absorvida mais
rapidamente do que o alimento sólido para o trato gastrointestinal. Isto danifica o intestino.
Muito em breve, isso vai se transformar em gordura e pode nos levar ao câncer.
É melhor tomar uma sopa quente ou água quente após cada refeição.
Nota muito grave - perigoso para o coração:
As mulheres devem saber que nem todos os sintomas de ataques cardíacos vão ser uma dor no
braço esquerdo, esteja atenta para uma intensa dor na linha da mandíbula. Você pode nunca ter primeiro
uma dor no peito durante um ataque cardíaco. Náuseas e suores intensos são sintomas muito comuns.
60% das pessoas têm ataques cardíacos enquanto dormem e não conseguem despertar.
Uma dor no maxilar pode despertar de um sono profundo. Sejamos cuidadosos e estejamos vigilantes.
Quanto mais se sabe, maior a chance de sobrevivência...

BOLO DE NOZ

INGREDIENTES: (6 a 8 pessoas)
125 gr de farinha peneirada + farinha para a forma
100 gr de manteiga em pedacinhos + manteiga para forma
125 gr de nozes picadas
100 gr de açúcar de cana
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de rum
4 ovos
1 pitada de sal
Para a cobertura:
150 gr de açúcar em pó
3 colheres de sopa de café forte frio
1 colher de chá de rum
10 nozes
PREPARAÇÃO:
Pré-aqueça o forno a 180%.
Barre e enfarinhe uma forma descartável de cerca de 25 cm de diâmetro.
Comece por trabalhar a farinha e a manteiga com os dedos.
Junte as nozes picadas, o açúcar de cana e o fermento.
Aromatize com o rum e incorpore as gemas uma a uma, mexendo com uma colher de pau.
Bata as claras em castelo, adicionando uma pitada de sal a meio.
Envolva-as delicadamente na massa e deite na forma.
Leve ao forno durante 40 minutos.
Deixe arrefecer o bolo antes de o desenformar.
Numa tigela, bata o açúcar em pó com o café e o rum até obter um creme homogéneo.
Cubra o bolo com este creme e decore com as nozes.
Como variante : Junte 75 gr de pepitas de chocolate à massa antes de incorporar as claras em castelo.

Dicas -» Pode aromatizar o açúcar com um pouco de baunilha.
Opte por comprar sempre nozes com casca em vez de miolo de noz,
pois conservam-se durante mais tempo e estão sempre mais frescas.
Para ganhar tempo, descasque as nozes antecipadamente e conserve-as num frasco hermético.

GRIPE

A perda de apetite é um dos sintomas da gripe, juntamente com febre,
tosse, arrepios, dores de cabeça, dores nas articulações e cansaço.
Os médicos recomendam repouso, muitos líquidos e paracetamol ou ácido acetilsalicílico a intervalos regulares, a fim de aliviar as dores e baixar a febre.
A gripe é uma infecção viral, e, embora os vírus não reajam aos antibióticos, o médico poderá receitá-los em caso
de risco de infecção bacteriana secundária que possa provocar bronquite ou pneumonia.
Para evitar a desidratação resultante da transpiração, os doentes com febre devem beber muitos
líquidos, no mínimo1,5 litros por dia, esta quantidade pode incluir sumo de fruta diluído em água
em iguais proporções, mistura que contém o açúcar necessário ao fornecimento de energia.
As refeições, de preferência nutritivas e pouco abundantes, devem incluir muitos hidratos de carbono complexos, como pão e cereais integrais, e vitaminas em quantidade suficiente.
O caldo de galinha é útil devido à sua riqueza em proteínas e vitaminas do complexo B e
também para para compensar qualquer perda de sal resultante da transpiração.
Além disso, não custa nada a comer e é reconfortante.
O peixe é igualmente uma boa fonte de proteínas. Coma cenouras, espinafres e brócolos, que fornecem betacaroteno, e muita fruta e legumes frescos para obter vitamina C.
O alho também pode ajudar, pois experiências levadas a cabo com extractos de alho revelaram
que este pode ajudar a combater a gripe devido às suas propriedades antivirais e antibacterianas.
Desde há muito que se usa o alho como descongestionante, crê-se também que alivia as dores de
garganta, baixa a febre e estimula o combate à infecção.
O vinho de baga de sabugueiro e o caldo de cebola também podem aliviar os sintomas da gripe,
pois ambos contêm bioflavonóides, substâncias conhecidas por fortalecerem o sistema imunitário.
Outro tratamento popular são os chás de milefólio, hortelã-pimenta e de flor de sabugueiro.
Várias chávenas de chá de milefólio e erva-cidreira por dia podem estimular o apetite.

DIURÉTICOS

Diuréticos são substâncias que estimulam a eliminação de água e sal do organismo.
Diuréticos naturais são por exemplo; cafeína, salsa, espargos, aipo e folhas de taráxaco (dente-de-leão).
Os medicamentos diuréticos são receitados para para baixar a tensão arterial, tratar a insuficiência
cardíaca e outros problemas graves, reduzem os níveis de líquidos e sal do organismo e aliviam os
sintomas de edema, retenção de líquidos, geralmente nos pés e nos tornozelos.
Infelizmente, muitos diuréticos também estimulam a eliminação do cálcio, podendo levar à perda de
minerais nos ossos e de quantidades excessivas de potássio através da urina.
Os baixos níveis de potássio no sangue podem produzir efeitos secundários, como perda de apetite,
prisão de ventre, fraqueza muscular, perda de memória e confusão, e em casos mais graves a deficiência
de potássio pode interferir com o normal funcionamento do coração.
Se está a tomar diuréticos, é importante ingerir grandes quantidades de alimentos ricos em potássio,
como bananas e batatas, a menos que o seu médico o desaconselhe. As folhas de taráxaco (dente-de-leão),
em saladas ou utilizadas como os espinafres, são simultaneamente diuréticas e também boas fontes de potássio.
Sendo uma das funções dos diuréticos a eliminação do sal, a ingestão de alimentos salgados é contraproducente.
Utilize menos sal e evite alimentos fumados, como toucinho, sopas de pacote cubos de caldo e outros alimentos
baseados em aditivos com elevados níveis de SAL E SÓDIO.

CHÁ, VINHO E CACAU SÃO BENÉFICOS PARA O CORAÇÃO

O chá, o vinho e o cacau têm efeitos benéficos para o coração, enquanto que as consequências do café, ainda são incertas,
de acordo com os estudos apresentados recentemente no Congresso Europeu de Cardiologia, que decorreu
em Munique, sob o tema "O Coração do Gourmet - uma relação agridoce ?".
No chá, no vinho e no cacau foram encontrados diferentes polifenóis (estruturas químicas) com propriedades
antioxidantes, mas no café os efeitos ainda não completamente claros.
Para conhecer melhor a influência e a dose certa destes produtos, os investigadores recomendam mais estudos
e ensaios a longo prazo, de acordo com o investigador suíço Andreas Flammer, o cacau pode ter efeitos como;
baixar a pressão sanguínea, mas o chocolate não é igual ao cacau, pelo que este último deve ser consumido
preferencialmente numa forma não processada para que mantenha as suas propriedades antioxidantes.
O italiano Giovanni Gaetano garantiu, por seu lado, que o consumo moderado de álcool, especialmente vinho,
reduz o risco de doenças cardiovasculares e a mortalidade relacionada com estas patologias.
Num estudo holandês verificou-se, por outro lado, que o chá poderá evitar doenças cardíacas coronárias
na Europa Continental, embora pareça estar relacionado com estas patologias no Reino Unido.
No que diz respeito ao café, de acordo com o grego Charalambos Vlachopoulos, parece não aumentar o risco
de doenças cardiovasculares a longo prazo, embora pareça aumentar a pressão arterial.

Fonte - Lusa

DICAS DE VINAGRE / SAL GROSSSO / LIMÃO / PÓ DE TALCO

BANHEIRA LIMPA COM VINAGRE QUENTE
Para eliminar a sujidade acumulada na banheira, esfregue
bem a superfície com uma esponja embebida em vinagre quente.
Deixe actuar durante cerca de 30 minutos e , no final, enxague com água fria.

BEBIDAS BEM GELADAS
Para que a sua bebida fique bem gelada, coloque num balde alguns
cubos de gelo, 2 copos de água gelada e 4 colheres de sopa de sal grosso.
Acomode a garrafa e encha o recipiente com água e gelo.

MANCHAS DE TINTA DE CANETA NO MÓVEL
Se manchou o móvel com tinta de caneta, lave de imediato com água fria
e passe com um pouco de concentrado de sumo de limão, depois deste
procedimento a madeira fica como nova.

MANCHAS DE GORDURA EM TECIDOS
Para retirar manchas de gordura dos tecidos, aplique um pouco de pó de talco.
Deixe actuar durante 15 minutos e escove, pode ainda colocar na mancha um
papel grosso e passar com o ferro de engomar quente.

APRENDA A LIDAR COM A DISLEXIA

A incapacidade de ler, escrever e soletrar são os sintomas que os disléxicos mais revelam.
Se não for diagnosticada a tempo, esta doença leva quase sempre ao insucesso escolar.
A Dislexia atinge cerca de 15% da população mundial e é uma das causas mais comuns para a dificuldade de aprendizagem.
Apesar do cérebro de um disléxico ser igual ao de uma pessoa normal e não apresentar qualquer lesão,
revela-se como uma disfunção no cérebro que interfere na capacidade de ler, escrever e soletrar.
Fique atenta aos sinais mais comuns;
Falta de atenção, falta de interesse por livros, atraso no desenvolvimento da fala e da linguagem,
desorganização geral e constante, confusão entre direita e esquerda, e leitura lenta e sem fluência.
Este distúrbio genético e hereditário não tem cura, mas pode ser atenuado através de acompanhamento
pediátrico e psicológico. Pais e educadores devem estimular a criança a ler, mas nunca obrigar.
Devem ajudá-la durante o processo de aprendizagem para que a criança não se sinta excluída e atrasada em relação aos colegas.
A compreensão do problema e o acompanhamento familiar são os principais trunfos, na hora de superar a dificuldade.

quinta-feira, 10 de outubro de 2013

SABIAS QUE ?

APARELHO URINÁRIO
Cenouras, Nabos e Urtigas, são desde há muito usados,
devido aos seus efeitos benéficos sobre o Aparelho Urinário.
A suas propriedades diuréticas ajudam à eliminação das toxinas pela urina.

TOSSIR
Tossir para limpar a garganta pode irritar a Laringe, tente em vez disso, engolir.

A HARMONIA DOS ÓRGÃOS
Segundo os praticantes da Medicina Asiática, as emoções fortes, como a cólera ou
o choque podem perturbar a harmonia dos órgãos, provocando tonturas e outros distúrbios.
Tratar certos pontos de digitopunctura ajuda a restabelecer o equilíbrio correcto.

SABIAS QUE ?

TORNOZELOS INCHADOS
O Sumo de limão pode aliviar os tornozelos inchados
por retenção de líquidos, pois aumenta a produção de urina.
São também diuréticos; as Cenouras, os Alhos-franceses, os pepinos, as cebolas e os nabos.

UNHAS
As unhas são constituídas por queratina, uma proteína que também existe no cabelo e na pele.
Uma unha da mão leva cerca de seis meses a crescer entre a base e a ponta.
Uma unha do pé, demora cerca de um ano.

PIOLHOS
Contrariamente ao que normalmente pensamos, ter piolhos não tem de ser sinónimo
de falta de higiene, nem de cabelos sujos, pois na realidade estes ''bicharocos''
preferem depositar os seus ovos em pele e cabelos limpos.

BOLO DE TORANJA ROSA

INGREDIENTES: (6 pessoas)
125 gr de manteiga + manteiga para forma
150 gr de açúcar
2 ovos
250 gr de farinha + farinha para forma
1 pitada de sal
1 colher de café de fermento
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
12,5 cl de leite
Para Guarnecer:
50 gr de açúcar em pó
3 colheres de sopa de sumo de toranja

PREPARAÇÃO:
Pré-aqueça o forno a 200º.
Junte a manteiga e o açúcar numa tigela e reduza a creme com a batedeira eléctrica.
Adicione os ovos um a um.
Continue a bater misturando aos poucos a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.
Adicione por fim o leite e depois a raspa de toranja e 4 colheres de sumo e mexa bem.
Deite o preparado numa forma de bolo inglês barrada e enfarinhada.
Leve a cozer ao forno durante 1 hora.
Numa tigela, misture o açúcar em pó com 3 colheres de sumo de toranja.
Desenforme o bolo e pincele-o com este creme.
Deixe arrefecer ante de servir.
Como variante :
» Pode substituir a raspa de toranja por casca de laranja cristalizada picada.
Para ganhar tempo e dinheiro :
» Substitua a forma de bolo inglês por forminhas individuais
e leve ao forno durante apenas 25 minutos.
Outras dicas :
» Retire a manteiga do frigorífico 30 minutos antes de iniciar a preparação.
» Se não tiver bicarbonato, duplique a quantidade de fermento em pó.
» Depois de barrar a forma,polvilhe-a com açúcar, assim a superfície do bolo
ficará ligeiramente caramelizada.
» Utilize margarina vegetal em vez de manteiga para tornar o bolo mais leve
e digerível.

AVES EXISTENTES NO RIO TEJO

ÁGUIA-PESQUEIRA ('Pandion haliaetus') - O estuário do Tejo é um dos melhores locais do País para observar a águia-pesqueira, que ali inverna. Apesar de não nidificar em Portugal, pode ser vista como migradora de passagem. Trata-se de uma enorme ave de rapina que à distância, parece preta e branca. Quando observada, a imagem que fica, é de uma ave a descer a pique sobre a água para capturar um peixe.


FLAMINGO ('Phoenicopterus roseus') - Depois de vários anos ameaçados, quer pela caça, quer pela poluição, os flamingos regressaram à Reserva Natural do Estuário do Tejo em 1987. Hoje podem ser observados facilmente mesmo às portas de Lisboa. Ave de grande porte, com longas patas, podendo ultrapassar 1,30 metros, e com um bico espesso, o flamingo é inconfundível. A nuvem cor-de rosa formada pelos bandos em voo no Estuário do Tejo constitui uma imagem única.


COLHEREIRO (Platalea leucorodia) - O colhereiro habita zonas húmidas, distribuindo-se por açudes, albufeiras, lagoas e rios. Está em Portugal durante todo o ano, vendo o seu número reforçado por aves invernantes chegadas de outros países europeus. Facilmente se identifica devido ao seu grande bico em forma de espátula, achatado na ponta. É quase totalmente branco e com patas negras.


PERNILONGO ('Himantopus himantopus') - Há uns anos, a espécie era maioritariamente estival em Portugal. Hoje o pernilongo pode ser observado durante todo o ano. Habita as grandes zonas húmidas costeiras, sobretudo salinas e charcos ou pequrnas lagoas.Durante a época da nidificação passeia-se pelas salinas com a sua silhueta elegante e os seus ruídos estridentes.


ALFAIATE ('Recurvirostra avosetta') - Portugal acolhe grande parte da população europeia de alfaiates. É por isso, um dos poucos países da Europa onde podem ser vistos alguns milhares no mesmo local. Um dos melhores locais para observação é o Estuário do Tejo, designadamente no Parque do Tejo, às portas de Lisboa. A sua plumagem preta e branca, o bico preto, fino e recurvado para cima torna-o inconfundível.


MAÇARICO-DE-BICO-DIREITO ('Limosa limosa') - O maçarico-de-bico-direito chega a Portugal como migrador de passagem e invernante. Durante a migração nidificação, nos meses de Janeiro e Fevereiro, é comum a presença de mais de 50 mil aves, geralmente em arrozais. De Julho a Março pode ser visto no Estuário do Tejo, sendo facilmente visto na baía do Montijo e no Parque do Tejo durante a baixa-mar.


BORRELHO-DE-COLEIRA-INTERROMPIDA ('Charadrius alexandrinus') - A espécie é comum ao longo de todo o ano em Portugal, mas na Primavera vê-se sobretudo em casais, em salinas ou dunas. O borrelho-de-coleira-interrompida é acastanhado por cima e branco por baixo. As patas pretas e a ausência de coleira completa. É fora da época de nidificação que ocorrem as maiores concentrações de aves.


GARÇA-BRANCA ('Egretta garzetta') - A garça-branca-pequena é residente e pode ser vista em Portugal, durante todo o ano. Distingue-se pela brancura da sua plumagem. É uma ave de tamanho médio com um longo pescoço em forma de S, que encolhe quando voa. Quando se alimenta, prefere fazê-lo sozinha, embora ocasionalmente forme bandos que se alastram pelo Estuário.


CORVO-MARINHO-DE-FACES-BRANCAS ('Phalacrocorax carbo') - O estuário do Tejo é um dos melhores locais para a observação desta ave, por estar ligada às zonas húmidas. A espécie é comum na região durante o Outono e Inverno. O corvo-marinho-de-faces-brancas é sobretudo invernante em Portugal. Esta ave aquática de médio-grande porte é quase totalmente preta, tanto pousada como em voo.

Fotos D.R.
Fonte - "Diário de Notícias"